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Paasgebäck

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Paasgebäck
332
kcal
Brennwert
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
2 h 40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett17,6 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein4,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien332
1 Stücke enthält
Brennwert332
Eiweiß/Protein/g4,1
Fett/g17,6
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g39
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
Hefeteig
250 g
1 Päckchen
25 g
1 Beutel
1 Prise
5 EL
lauwarme Milch
150 g
75 g
kalte zerlassene Butter
100 g
50 g
gewürfeltes Zitronat
25 g
gehackte Mandeln
Ausserdem
je 100g Butter, Cornflakes, flüssiger Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Zucker, Zitronen-Aroma, Salz, Milch, Crème fraîche und Butter zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einem Geschirrtuch abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2/4

Rosinen, Zitronat und Mandeln mit bemehlten Händen unter den Teig kneten. Den Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Den Teig hineingeben und flach drücken, weitere 15 Minuten gehen lassen.

Schritt 3/4

Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) etwa 30 Minuten backen. Gebäck aus der Form lösen, Backpapier abziehen und den Tortenboden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schritt 4/4

Honig mit Butter erwärmen und dabei die Butter zerlassen. Cornflakes unterrühren und auf dem Kuchen verteilen. Nach Belieben ein gelbes Schleifenband um den Kuchen binden.

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