0

Paella mit Hähnchen

Paella mit Hähnchen
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Tomaten kreuzweise einritzen und 1/2 Minute mit kochendem Wasser überbrühen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Tomatenfruchtfleisch in Spalten schneiden und dabei die Kerne entfernen.
Schritt 2/8
Paprikaschoten vierteln, putzen und dabei die weißen Kernchen und Rippen entfernen. Zucchini waschen und putzen. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Peperoni waschen und putzen.
Schritt 3/8
Erbsen in wenig leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 4/8
Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/8
Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und würfeln.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 6/8
3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch darin ringsum anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 7/8
Reis ins Bratfett geben und glasig braten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten. Brühe angießen. Paprika und das Hähnchenfleisch zufügen. Etwa 25 Min. (Reis soll noch leichten Biss haben) unter gelegentlichem Rühren offen garen.
Schritt 8/8
Restliches Olivenöl erhitzen und Peperoni und Zucchini darin kurz anbraten. Erbsen abgießen. Safran in wenig Wasser auflösen. In den letzten Minuten Erbsen, Safran, Zucchini, Peperoni und Tomaten unter den Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Kürbiskernen bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform, Migimi Silikonform Eiswürfel 4x 15er Ice Tray Ice Cube Ice Form Würfel Eiswürfel 34x34mm, Silikon Eiswürfelbehälter für Bier, Cocktails, Whisky, Wasser, Soda, Saft, Wein, Obst, Kräuter, Saucen, Pudding
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages