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Palatschinken

Palatschinken
384
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Mehl
saure Sahne
2 kleine Eier
1 Prise Salz
Päckchen Vanillezucker
etwas abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
2 EL Milch
Butter zum Backen
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig rühren. In einer kleinen Pfanne mit ein wenig Butter Palatschinken wie Crepes beidseitig goldgelb backen. Palatschinken aufrollen und mit Zucker bestreut servieren.

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