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Palatschinken-Turm

mit Erdbeerquark

Rezeptautor: EAT SMARTER
Palatschinken-Turm

Palatschinken-Turm - Palatschinkenturm mit Erdbeerquark

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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Erdbeerquark
125 g
QimiQ Classic Natur, ungekühlt
100 g
Erdbeeren , püriert
1 EL
3 EL
250 g
Topfen / Quark 20% Fett
60 ml
Sahne 36% Fett, geschlagen
100 g
Erdbeeren , gewürfelt
Für die Palatschinken
3
100 ml
1 Prise
2 EL
1 Packung
100 g
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Für den Erdbeerquark ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Erdbeerpüree, Zitronensaft, Zucker und Quark dazugeben und gut vermischen. Geschlagene Sahne unterheben. Zum Schluss die geschnittenen Erdbeeren untermischen.

Schritt 2/4

Für die Palatschinken Eidotter mit Milch, Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl einsieben und alles gut vermischen. Eiklar steif schlagen und unterheben.

Schritt 3/4
In einer heißen Pfanne portionsweise in Öl ausbraten.
Schritt 4/4

Palatschinken mit Erdbeerquark servieren.

Zusätzlicher Tipp

QimiQ Classic Natur VORTEILE

  • Creme kann sofort serviert werden
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

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