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Palmenherzen

mit Bündnerfleisch

Palmenherzen
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose Palmherz
8 EL Joghurt
2 TL Zitronensaft
1 EL Tomatenmark
Petersilie
100 g Bündnerfleisch oder je Person 6 dünne Scheiben Lachsschinken
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Palmenherzen gut abtropfen lassen, mit dem Bündnerfleisch portionsweise auf den Desserttellern anrichten. Joghurt, Zitronensaft und Tomatenmark verrühren.

2

Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Palmenherzen gießen, gehackte Petersilie darüberstreuen.

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