Pancakes

Name: Pancakes
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Nordamerika, Amerikanisch
Ingredients: 350 g Mehl; 2 gehäufte TL Backpulver; 4 EL Zucker; 4 Eier; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; Ahornsirup (nach Belieben); Öl (zum Ausbacken); 400 g Himbeeren; 2 EL Puderzucker; 4 EL Zitronensaft

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5,7 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

40 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 350 g
Mehl; 2 gehäufte TL
Backpulver; 4 EL
Zucker; 4
Eier; 500 ml
Milch; 1 Prise
Salz; Ahornsirup nach Belieben; Öl zum Ausbacken; 400 g
Himbeeren; 2 EL
Puderzucker; 4 EL
Zitronensaft

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Milch Himbeere Zucker Zitronensaft Ei Salz

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Zubereitungsschritte

Eier verquirlen, Milch dazugeben, Mehl, Backpulver, Zucker, und Salz hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät 1 bis 2 Min. alles gut verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen. Warmstellen.

Die Hälfte der Himbeeren mit Zironensaft und Puderzucker fein pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen.

Pancakes mit Ahornsirup beträufeln, übereinander legen und wieder etwas Ahornsirup darüber verteilen. Mit Himbeeren und Himbeermark garniert servieren.