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Pancakes

Pancakes
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
350 g
2 gehäufte TL
4 EL
4
500 ml
1 Prise
Öl zum Ausbacken
400 g
2 EL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier verquirlen, Milch dazugeben, Mehl, Backpulver, Zucker, und Salz hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät 1 bis 2 Min. alles gut verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen. Warmstellen.
Schritt 2/3
Die Hälfte der Himbeeren mit Zironensaft und Puderzucker fein pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen.
Schritt 3/3
Pancakes mit Ahornsirup beträufeln, übereinander legen und wieder etwas Ahornsirup darüber verteilen. Mit Himbeeren und Himbeermark garniert servieren.

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