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Pangasius-Filet

mit Creme-Spinatgemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pangasius-Filet
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
200 g
Spinat oder Wirsinggemüse(TK)
50 ml
Gemüsebrühe (Instant)
1
1
2 EL
pikanter Frischkäse 0,2 % (Exquisa Pikant)
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln, andünsten bis die Zwiebeln glasig sind, mit Gemüsebrühe ablöschen. Gemüse zugeben. Köcheln lassen, bis das Gemüse aufgetaut ist. Frischkäse zugeben und schmelzen lassen. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2/2

Fischfilets (wenn ihr TK-Fisch benutzt, sollte dieser aufgetaut sein) in eine Auflaufform geben. Gemüse über die Filets geben und bei 200 Grad (Umluft) auf mittlerer Schiene etwa 30 min. backen. Wer es noch etwas überbacken haben möchte, kann noch 2 EL Hüttenkäse drüber geben und den überbacken.

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