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Panna Cotta mit Erdbeermark

Rezeptautor: EAT SMARTER
Panna Cotta mit Erdbeermark
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6 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
40 g
1 P
4 Blätter
weiße Gelatine
Erdbeersauce
150 g
Erdbeeren (frisch oder TK)
1 EL
Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Sahne und Zucker zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2/4

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der Sahne auflösen.

Schritt 3/4

Die Masse in Schraubgläser füllen und ca. 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 4/4

Erdbeeren waschen, trockentupfen und im Mixer mit Puderzucker pürieren. Creme mit Erdbeerpüree und einer frischen Erdbeere garnieren und servieren.

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