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Panna Cotta mit Erdbeermark

Panna Cotta mit Erdbeermark
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6 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Sahne
40 g Zucker
1 P Vanillezucker
Hier kaufen!4 Blätter weiße Gelatine
Erdbeersauce
150 g Erdbeeren (frisch oder TK)
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
Garnitur
Erdbeeren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Sahne und Zucker zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der Sahne auflösen. Die Masse in Schraubgläser füllen und ca. 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Erdbeeren waschen, trockentupfen und im Mixer mit Puderzucker pürieren. Creme mit Erdbeerpüree und einer frischen Erdbeere garnieren und servieren.

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