Panna cotta mit Limette und Erdbeersoße
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
4,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 3 h 50 min
Fertig
Kalorien:
626
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 626 kcal | (30 %) | mehr | |
Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
Fett | 49 g | (42 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 35 g | (23 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 24 g | (96 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 1,6 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
Vitamin D | 1,7 μg | (9 %) | mehr | |
Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
Vitamin K | 4,3 μg | (7 %) | ||
Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
Niacin | 1,5 mg | (13 %) | ||
Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
Folsäure | 37 μg | (12 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
Biotin | 7,3 μg | (16 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
Vitamin C | 53 mg | (56 %) | ||
Kalium | 311 mg | (8 %) | mehr | |
Calcium | 138 mg | (14 %) | mehr | |
Magnesium | 30 mg | (10 %) | mehr | |
Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 28,7 g | |||
Harnsäure | 21 mg | |||
Cholesterin | 126 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 34 g |
Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 600 ml
- 7 Blätter
- 1 Packung
- 2
- 40 ml
- 250 g
- 50 ml
- 75 g
Zubereitungsschritte
1.
Limetten heiß überbrühen und die Schale abreiben.
2.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3.
Sahne mit Vanillezucker, 50 g Zucker, Limettenabrieb und -likör aufkochen lassen. Etwa 5 Min- köcheln lassen, dann vom Feuer nehmen. Ausgedrückte Gelatine unterrühren und die Flüssigkeit in 4 Gläser füllen. Abkühlen lassen, dann im Kühlschrank mind. 3 Stunden fest werden lassen.
4.
Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Restlichen Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, dann mit Portwein ablöschen. Erdbeeren unterrühren und etwa 2-3 Min. einköcheln lassen. Abkühlen lassen. Vor dem Servieren auf die Limetten-Panna-Cotta geben und mit Limettenschnitzen garniert servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen