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Papaya-Huhn

mit Curry

Papaya-Huhn
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g Hähnchen
2 TL Mehl
Currypulver
Salz
Pfeffer
2 TL Margarine
50 g Zwiebel
2 TL Brühe (Instant)
100 g Papayafruchtfleisch
70 g Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenfleisch in einer Mischung aus 1 1/2 Teelöffeln Mehl, Curry, Salz und Pfeffer wälzen. In heißer Margarine anbraten. Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mit andünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und Brühe einrühren. Alles etwa 20 Minuten garen. Papaya in Streifen schneiden und hinzufügen. Sahne mit dem restlichen Mehl verrühren. Die Sauce damit binden und vor dem Servieren alles kräftig mit Curry abschmecken.

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