Papaya mit Honigsoße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Papaya mit Honigsoße
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
6,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
765
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien765 kcal(36 %)
Protein11 g(11 %)
Fett50 g(43 %)
Kohlenhydrate63 g(42 %)
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
Ballaststoffe7,8 g(26 %)
Vitamin A0,6 mg(75 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E4,2 mg(35 %)
Vitamin K1,9 μg(3 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin4,6 mg(38 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure31 μg(10 %)
Pantothensäure1,2 mg(20 %)
Biotin10 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C342 mg(360 %)
Kalium1.013 mg(25 %)
Calcium246 mg(25 %)
Magnesium185 mg(62 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod188 μg(94 %)
Zink1,7 mg(21 %)
gesättigte Fettsäuren32,6 g
Harnsäure70 mg
Cholesterin144 mg
Zucker gesamt63 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 weiche Papayas
400 g Mascarpone mind. 40% Fettgehalt
100 g Quark
2 Msp. Zitronenschale
50 g Puderzucker
100 ml Schlagsahne mind. 30% Fettgehalt
30 g brauner Zucker
2 EL Honig
200 ml Orangensaft
20 ml brauner Rum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MascarponeOrangensaftQuarkSchlagsahneZuckerHonig

Zubereitungsschritte

1.
Die Papayas waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
2.
Die Mascarpone mit dem Quark, dem Zitronenabrieb und dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Den braunen Zucker mit dem Honig in einem kleinen Topf karamellisieren lassen und mit dem Orangensaft und dem Rum ablöschen und glatt rühren. Etwa 5 Minuten einkochen lassen.
3.
Die Papayaspalten mit der Mascarponecreme und der Honigsoße zusammen servieren.
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite