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Papaya mit Kokoscrumble

Rezeptautor: EAT SMARTER
Papaya mit Kokoscrumble
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556
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g
50 g
gehackte Mandeln
2 EL
2 EL
3
Papayas à ca. 400 g
4 EL
250 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kokosmakronen hacken, mit gehackten Mandeln und 2 EL Butter in eine Pfanne geben, Ahornsirup untermischen, alles unter Rühren in 4 - 5 Minuten hellbraun rösten. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, dabei mehrmals durchrühren.
Schritt 2/3
Papaya halbieren, Kerne herausschaben. Papayahälften schälen, Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Limettensaft vermischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 3/3
Creme fraiche mit Puderzucker und 2 Prisen Zimtpulver in eine Rührschüssel geben, mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts cremig aufschlagen. Papayawürfel auf sechs Dessertgläser oder Dessertschälchen verteilen, Zimtcreme daraufgeben und mit Kokosmakronen-Crurnble bestreut servieren.

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