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Papaya mit Kokoscrumble

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Papaya mit Kokoscrumble
556
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett25,58 g
gesättigte Fettsäuren16,28 g
Eiweiß / Protein6,31 g
Ballaststoffe7,59 g
zugesetzter Zucker6,48 g
Kalorien556
1 Portion enthält
Brennwert556
Eiweiß/Protein/g6,31
Fett/g25,58
gesättigte Fettsäuren/g16,28
Kohlenhydrate/g80,11
zugesetzter Zucker/g6,48
Ballaststoffe/g7,59
Cholesterin/mg37,95
Vitamin A/mg460,03
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,3
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg2,62
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg152,3
Pantothensäure/mg0,79
Biotin/μg5,33
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg240,84
Kalium/mg848,49
Kalzium/mg167,44
Magnesium/mg107,56
Eisen/mg1,65
Zink/mg0,7

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
250 g
50 g
gehackte Mandeln
2 EL
2 EL
3
Papayas à ca. 400 g
4 EL
250 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kokosmakronen hacken, mit gehackten Mandeln und 2 EL Butter in eine Pfanne geben, Ahornsirup untermischen, alles unter Rühren in 4 - 5 Minuten hellbraun rösten. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, dabei mehrmals durchrühren.
Schritt 2/3
Papaya halbieren, Kerne herausschaben. Papayahälften schälen, Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Limettensaft vermischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 3/3
Creme fraiche mit Puderzucker und 2 Prisen Zimtpulver in eine Rührschüssel geben, mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts cremig aufschlagen. Papayawürfel auf sechs Dessertgläser oder Dessertschälchen verteilen, Zimtcreme daraufgeben und mit Kokosmakronen-Crurnble bestreut servieren.

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