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Paprika

in Ölivenöl mariniert

Paprika
15 min
Zubereitung
12 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 rote Paprikaschoten
grüne Paprikaschote
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie , gehackt
4 Knoblauchzehen , fein gehackt
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Zubereitungsschritte

1

Paprikaschoten häuten in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.

2

Die Hälfte in eine flache Form legen. Salzen, pfeffern, Petersilie mit gehackten Knoblauchzehen mischen.

3

Hälfte über die Paprika geben. Restliche Paprika und Kräuter darübergeben.

4

Olivenöl darübergießen. Abgedeckt 12 Stunden ruhen lassen.

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