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Paprika-Beefsteak

Paprika-Beefsteak
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Beefsteak
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Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL salzige Sojasauce
2 EL Sherry
Pfeffer
250 g Paprika
100 g Porree
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
50 g Sojasprossen
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in feine Streifen schneiden, Sojasoße mit Sherry und Pfeffer verrühren, das Fleisch darin marinieren. Paprikaschoten und Porree putzen und zerkleinern.

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2

Das Fleisch in heißem Öl rundum braun braten, Paprika 'zugeben und kurz mitschmoren, Porree und Sojabohnensprossen zufügen, Marinade zugießen und bei geschlossenem Topf auf kleinster Flamme ein paar Minuten durchschmoren, das Gemüse soll knackig bleiben. Mit Reis servieren.

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