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Paprika-Essig

Paprika-Essig
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
1 rote Paprika
1 kleine Zwiebel
½ l Essig
1 TL Salz
etwas weißen Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schneiden Sie eine Paprika und eine kleine Zwiebel in ganz feine Scheiben.

Schritt 2/3

Gießen Sie nun 1/2 Liter kochenden Essig darüber, zudem 1 Teelöffel Salz und etwas weißen Pfeffer.

Schritt 3/3

Passieren Sie das Ganze dann durch ein Sieb. Verschließen Sie es anschließend luftdicht in einem Einmachglas.

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