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Paprika-Frittata

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Paprika-Frittata
230
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,67 g
gesättigte Fettsäuren9,64 g
Eiweiß / Protein8,83 g
Ballaststoffe0,89 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien230
1 Portion enthält
Brennwert230
Eiweiß/Protein/g8,83
Fett/g18,67
gesättigte Fettsäuren/g9,64
Kohlenhydrate/g4,34
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,89
Cholesterin/mg270,55
Vitamin A/mg319,22
Vitamin D/μg2,73
Vitamin E/mg6,99
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,38
Niacin/mg0,25
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg61,99
Pantothensäure/mg0,11
Biotin/μg1,52
Vitamin B₁₂/μg1,7
Vitamin C/mg3,1
Kalium/mg83,07
Kalzium/mg29,24
Magnesium/mg5,97
Eisen/mg0,34
Jod/μg82,35
Zink/mg0,12

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Paprikaschote je 1 rote, grüne & gelbe
1
6
4 EL
3 EL
2 Zweige
2 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, würfeln. Zwiebel schälen, fein hacken. Kräuter waschen, fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel andünsten, Paprika dazugeben, 4 Minute weiterdünsten. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verschlagen, in die Pfanne geben und goldgelb backen. Auf einen Teller gleiten, mit Hilfe eines zweiten Tellers wenden, wieder in die Pfanne gleiten lassen, mit Kräutern bestreuen und in 2 Minuten fertigbacken.

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