EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
8
Zutatenfür
- Zutaten
- 750 g Sahnequark
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- 1 rote Paprikaschote
- Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchnittlauchPfefferPaprikapulver edelsüßPaprikaschoteSalatgurkeZwiebel
Zubereitung
1.
Quark mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2.
Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln. Gurke schälen, längs halbieren und die Kernchen entfernen. Gurke klein würfeln. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Schnittlauch abbrausen, einige Stiele zum Garnieren beiseite legen, den Rest in Röllchen schneiden.
3.
Paprika, Gurke und Zwiebel unter den Quark rühren, mit Schnittlauch garniert servieren.
Ausgabe 02/24