Paprika mit Thunfischfüllung
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527
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 42,63 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,37 g | |
| Eiweiß / Protein | 23,79 g | |
| Ballaststoffe | 5,06 g | |
| zugesetzter Zucker | 2,1 g | |
| Kalorien | 527 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 527 |
| Eiweiß/Protein/g | 23,79 |
| Fett/g | 42,63 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 7,37 |
| Kohlenhydrate/g | 14,86 |
| zugesetzter Zucker/g | 2,1 |
| Ballaststoffe/g | 5,06 |
| Cholesterin/mg | 43,31 |
| Vitamin A/mg | 68,42 |
| Vitamin D/μg | 1,42 |
| Vitamin E/mg | 5,6 |
| Vitamin B₁/mg | 0,17 |
| Vitamin B₂/mg | 0,22 |
| Niacin/mg | 21,1 |
| Vitamin B₆/mg | 0,96 |
| Folsäure/μg | 69,9 |
| Pantothensäure/mg | 1,43 |
| Biotin/μg | 3,13 |
| Vitamin B₁₂/μg | 1,67 |
| Vitamin C/mg | 15,77 |
| Kalium/mg | 853,53 |
| Kalzium/mg | 46,18 |
| Magnesium/mg | 60,16 |
| Eisen/mg | 1,39 |
| Jod/μg | 1,36 |
| Zink/mg | 0,95 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 2 Portionen-
Paprikaschote Je 1 keine gelbe, rote und orange
- 1
- ½
kleine Salatgurke
- 2 EL
- 2 EL
Kräutercroûton (Fertigprodukt)
- 1 Dose
- 1 EL
fein gehackte Petersilie
-
Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise
- 2 EL
- 2 EL
- 4 EL
-
Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/7
Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/7
Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/7
Gurke schälen, längs aufschneiden, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/7
Thunfisch abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5/7
Creme fraiche mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und mit Avocado, Gurke, Thunfisch und Petersilie vermengen.
Schritt 6/7
Auf die Paprikahälften verteilen und mit Croutons bestreut servieren.
Schritt 7/7
Mit Schnittlauch garniert servieren.
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