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Paprika-Schweinefleisch

Paprika-Schweinefleisch
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4

Das Öl im Wok erhitzen, den Knoblauch darin anbräunen, das Schweinefleisch zufügen und alles unter Rühren etwa 3 Minuten braten.

Schritt 3/4

Das Gemüse, die Sojasauce und die Gewürze zum Fleisch geben und alles noch einmal etwa 3 Minuten garen. Die Brühe dazugießen, aufkochen und dann ungefähr 4 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4/4

Die Maisstärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, in den Wok geben und kurz aufkochen lassen, damit das Gericht bindet. Dann sofort servieren.

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