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Paprikagemüse

Paprikagemüse
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204
kcal
Brennwert
6 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Schoten halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, trockentupfen und mit der Innenseite auf ein Backblech legen. Unter dem Grill solange bräunen, bis die Haut Blasen wirft.

Schritt 2/4

Parikaschoten aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem feuchten Küchentuch bedecken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie und Basilikum waschen und Blättchen abzupfen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4

Die Haut von den noch warmen Paprikaschoten abziehen und die Schoten in grobe Stücke schneiden. Paprika auf einer Platte anrichten, dazwischen Petersilie- und Basilikumblättchen geben.

Schritt 4/4

Knoblauchscheiben darübergeben. Zitrone auspressen und mit Öl, Salz und Pfeffer mischen. Marinade darübergießen und zugedeckt 6 Stunden ziehen lassen.

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