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Paprikasalat

Paprikasalat
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
3 große, rote Paprikaschoten
mittelgroße Zwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Die Paprikaschoten vierteln und von weißem Pelz und Samen befreien, dann mit einem sehr scharfen Messer oder dem Gurkenhobel in hauchfeine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen·, vierteln und in dünne Scheibchen schneiden. Paprikastreifen und Zwiebelscheiben mit den übrigen Zutaten vermischen, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Vor dem Servieren ein paar Stunden durchziehen lassen. Für 4 bis 6 Personen.

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