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Paprikasalat mit Käse und Senf-Vinaigrette

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Paprikasalat mit Käse und Senf-Vinaigrette
368
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett34,2 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein15,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien368
1 Portion enthält
Brennwert368
Eiweiß/Protein/g15,6
Fett/g34,2
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
rote, eine gelbe und eine grüne Paprikaschote
1
1
200 g
mittelalter Gouda
4 EL
2 TL
körniger Senf
1 Prise
6 EL
1
kleine Dose (140 g) Maiskorn
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Statt Gouda können Sie andere Schnittkäse wie Emmentaler, Edamer oder Greyerzer nehmen. Gut schmecken auch Camembert oder Brie.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschoten vierteln, putzen und abspülen. Paprikaschoten in Stücke schneiden. Bataviasalat putzen, waschen und abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zerpflücken. Zwiebel pellen und in feine Ringe schneiden. Gouda in Stückchen schneiden.

Schritt 2/2

Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Nach und nach das Öl darunter schlagen. Die Vinaigrette mit dem Mais und den vorbereiteten Zutaten mischen.

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