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Paprikasoße (rechts)

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Paprikasoße (rechts)
Health Score:
Health Score
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
200 ml
50 ml
1
Schalotte fein gehackt
1 TL
75 g
25 g
1 TL
fein gehackte Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchalotteÖlTomatenmarkPetersilie
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Zubereitungsschritte

1.

Das Öl erhitzen und die Schalotte darin andünsten. Das Tomatenmark einrühren. Ajvar zugeben und mit Brühe und Fond aufgießen.

2.

5 Min leise köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Petersilie unterrühren und servieren.

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