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Pariser Creme

Pariser Creme
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 ml Sahne
250 g Schokolade oder Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Schokolade oder Kuvertüre klein schneiden und in die aufgekochte Sahne geben, glattrühren, dann kalt stellen.

2

Gut gekühlt mit der Schneerute bis zu standfester Konsistenz rühren.

3

Sollte die Pariser Creme bei der Verarbeitung zu fest werden, dann leicht anwärmen und erneut glattrühren.

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