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Party-Steaks mit Banane

Party-Steaks mit Banane
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
1 kg Schweinefilet
6 EL Haselnussöl
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
2 TL Honig
weißer Pfeffer
4 mittelgroße Bananen
1 Zitronensaft
Salz
20 g Butter
200 g Blauschimmel-Weichkäse
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g gehackte Walnüsse zum Garniern
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Zubereitungsschritte

1

Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden und in eine flache Schüssel legen. Öl, Sojasoße, Honig und Pfeffer verrühren und darübergießen, dann etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

2

Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Die Filets trockentupfen und mit Salz bestreuen und auf jeder Seite 3 Minuten grillen. Die Bananenstücke auf eine gebutterte Alu-Grillschale legen.

3

Käse in Scheiben schneiden und daraufgeben, dann mit Nüssen bestreuen. Ebenfalls kurz grillen. Anschließend die Käsebananen auf die Schweinefilets legen.

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