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Pasta mit Blauschimmelkäse und Paprika

Pasta mit Blauschimmelkäse und Paprika

25 min
Zeit:
762
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Tortiglioni-Nudeln
Salz
2 kleine Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
2 EL Olivenöl
200 g Schlagsahne
200 g Gorgonzola
2 Stiele Dill
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneGorgonzolaOlivenölDillSalzZwiebel
Zubereitung
1.

Die Tortiglioni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebeln abziehen, vierteln und in Streifen schneiden. Die Paprika putzen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Anschließend im heißen Öl andünsten. Die Sahne zugeben und 3 Minuten köcheln lassen.

2.

Den Gorgonzola in Würfel schneiden und untermengen. Den Dill grob hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer zur Soße geben. Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien762 kcal(36 %)
Protein26 g(27 %)
Fett40 g(34 %)
Kohlenhydrate76 g(51 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,8 g(19 %)
Ausgabe 02/24

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