Pasta mit Erbsen und Speck
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
• Fertig in 22 min
Fertig
Zutaten
für 4 PortionenZubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Erbsen auftauen lassen. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/2
Den Speck in Streifen schneiden und in heißem Öl goldbraun anbraten. Die Erbsen und die Brühe zufügen und 1-2 Minuten ziehen lassen. Die abgetropften Nudeln mit dem Zitronenabrieb unterschwenken und mit dem Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
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