Pasta mit Frischkäse und Pfifferlingen
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
580
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom AutorZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Pfifferling mit einem Pinsel putzen. Schnittlauch waschen, abtropfen und fein schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Alles erst einmal beiseite stellen. Salzwasser in einem Topf erhitzen. Die Rigatoni im Wasser al dente kochen und in einem Nudelsieb abtropfen lassen. Ca. 300 ml des Nudelwassers beiseite stellen. 1 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen und die Knoblauchscheiben andünsten.
2.
Frischkäse und beiseite gestelltes Kochwasser hinzugeben, Nudeln daruntermischen und mit Topfdeckel zudecken. In einer beschichteten Pfanne restliches Öl erhitzen, Pfifferling ca. 5 Minuten im heißen Öl braten. Schnittlauch beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Rigatoni verteilen.
Rezeptideen zum Abnehmen