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Pasta mit Nusssauce

Name: Pasta mit Nusssauce
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Salz; 200 g Spiralnudel; 1 Schalotte; 10 g Butter; 50 ml Milch (1,5 % Fett); 50 ml Gemüsebrühe; 75 g Blauschimmel-Weichkäse; 50 g Gouda; 100 g Frischkäse; Pfeffer; Zitronensaft; 1 EL grob gehackte Walnusskerne

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790

kcal

Brennwert

0

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mittel

Schwierigkeit

35 min

Zubereitung

Nährwerte

1 Portion enthält

Fett	35 g
gesättigte Fettsäuren	0 g
Eiweiß / Protein	36 g
Ballaststoffe	0 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	790

weitere Nährwerte

Unsere Nährwertampel erklärt

Kohlenhydrate/g	73
BE	0
Cholesterin/mg	0
Harnsäure/mg	0
Vitamin A/mg	0
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0
Vitamin B₁/mg	0
Vitamin B₂/mg	0
Niacin/mg	0
Vitamin B₆/mg	0
Folsäure/μg	0
Pantothensäure/mg	0
Biotin/μg	0
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	0
Kalium/mg	0
Kalzium/mg	0
Magnesium/mg	0
Eisen/mg	0
Jod/μg	0
Zink/mg	0

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion

200 g

1

10 g

50 ml

50 ml

75 g

Blauschimmel-Weichkäse

50 g

100 g

1 EL

grob gehackte Walnusskerne

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln darin bissfest garen. Schalotte schälen, fein würfeln und in zerlassener Butter andünsten. Mit Milch und Brühe aufgießen und 5 Minuten einkochen lassen. Käse zerkleinern und in der Sauce bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit Nudeln und Nüssen vermengen.

Video Tipp

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen