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Pasta mit Spinat und Bacon

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Spinat und Bacon
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10 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
150 g
120 g
Bacon in Streifen
1 EL
150 ml
Pfeffer aus der Mühle
50 g
Parmesan frisch gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Spaghettini nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen, danach abgießen und abtropfen lassen. Den Spinat putzen und waschen.
Schritt 2/3
Den Bacon klein schneiden und zusammen mit der Butter in einer großen, beschichteten Pfanne rösten. Den Spinat tropfnass hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
Schritt 3/3
Die Spaghettini in die Pfanne geben und mit dem Pfanneninhalt verrühren. Die Sahne angießen und kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verkocht ist. Mit dem Parmesan verschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in tiefen Tellern servieren.

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