EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Die Farfalle in reichlich Salzwasser gar kochen.
2.
In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Tomaten und die Knoblauchzehen dazugeben und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt bei geringer Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Muskat würzen. Die Knoblauchzehe entfernen.
3.
Die Nudeln abschütten, auf Teller verteilen, dann 3-4 EL von der Sauce darauf geben. Mit Basilikumblättchen bestreuen und sofort servieren.