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Pasta mit Zitronensauce

Pasta mit Zitronensauce
5 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 unbehandelte Zitrone
400 g kurze Pasta
50 g gesalzene Butter
200 ml Kochsahne
Salz
Pfeffer
60 g Parmesan
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. 2 Esslöffel Saft abmessen. Die Pasta al dente kochen. Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Sahne hinzufügen und würzen. ZItronenschale und -saft dazugeben. Vorsichtig erhItzen und 2 Minuten köcheln lassen. Die Pasta mit der Sauce vermengen. Mit fein oder grob geriebenem Parmesan servieren.

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