Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Pavlova mit Kirschen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pavlova mit Kirschen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 2 h 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Pavlova
Zum Garnieren
200 ml
2 EL
Für die Kirschen
1
Zitrone Saft
100 ml
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Ofen auf 100°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Eiweiße mit dem Apfelessig steif schlagen. Den Puderzucker während des Schlagens einrieseln lassen. Nach und nach die Stärke unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und flach drücken, so dass eine Torte mit ca. 24 cm Durchmesser entsteht. In der Mitte eine Mulde formen. Im Ofen ca. 2 Stunden trocknen lassen. Dabei sollte sie möglichst weiß bleiben. Im leicht geöffneten Ofen auskühlen lassen.
Schritt 3/4
Die Kirschen waschen und entkernen. Den Zucker in einem Topf golden karamellisieren lassen. Mit dem Zitronensaft und dem Apfelsaft ablöschen. Köcheln bis sich der Zucker gelöst hat. Die Kirschen untermischen, 2-3 Minuten köcheln, von der Hitze nehmen, mit Zimt verfeinern und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Die Sahne steif schlagen und in die ausgekühlte Pavlova füllen. Die Kirschen darauf verteilen und mit Raspelschokolade bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kalunagoods Rubbel Weltkarte (Deutsch) - 84 x 58 cm Landkarte mit Flaggen zum Rubbeln + A3 Bonus Europa Rubbelkarte - XXL Poster zum Freirubbeln in Schwarz/Gold, inkl. Geschenk-Verpackung
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Vakuumierer Profi- Folienrollen
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
DESTRIC 2-In-1 Bügeleisen, Dampfbügeleisen (2200W, 30g/Min, 160g/Min Dampfstoß, Abschaltautomatik, Trockenbügeln Funktion, Variable Temperatu und Einstellbar Dampf) für Professionelles Heimgebrauch
VON AMAZON
20,30 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages