Peanutbutter-Cookies mit Schokolade

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Peanutbutter-Cookies mit Schokolade
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Health Score:
4,1 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Kalorien:
462
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien462 kcal(22 %)
Protein7,28 g(7 %)
Fett25,62 g(22 %)
Kohlenhydrate55,31 g(37 %)
zugesetzter Zucker26,46 g(106 %)
Ballaststoffe1,76 g(6 %)
Vitamin A152,79 mg(19.099 %)
Vitamin D0,27 μg(1 %)
Vitamin E2 mg(17 %)
Vitamin B₁0,08 mg(8 %)
Vitamin B₂0,12 mg(11 %)
Niacin2,33 mg(19 %)
Vitamin B₆0,05 mg(4 %)
Folsäure15,86 μg(5 %)
Pantothensäure0,14 mg(2 %)
Biotin8,9 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C0,09 mg(0 %)
Kalium168,08 mg(4 %)
Calcium38,07 mg(4 %)
Magnesium31,58 mg(11 %)
Eisen3,37 mg(22 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink0,47 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren13,03 g
Cholesterin64,05 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
40
Zutaten
250 g
75 g
½ TL
½ TL
250 g
100 g
250 g
brauner Zucker
2
1 Msp.
175 g
125 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerErdnussbutterZuckerKakaopulverNatron

Zubereitungsschritte

1.
Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Natron gut vermengen. Die Butter mit dem Zucker und 200 g braunem Zucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren und cremig rühren. Das Vanillemark ebenfalls unterrühren. Ebenfalls nach und nach die Mehlmischung zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Die Chocolate Chips unterziehen und den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde kalt stellen.
2.
Den Ofen auf 175°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3.
In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter mit dem restlichen braunen Zucker verrühren.
4.
Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen abnehmen und mit Abstand auf das Backblech setzen. In die Mitte mit dem Daumen eine Mulde drücken und mit der Erdnussbutter füllen. Einen zweiten Löffel vom Cookie-Teig darauf setzen und die Füllung komplett bedecken.
5.
Im Ofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.