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Peanutbutter-Cookies mit Schokolade

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Peanutbutter-Cookies mit Schokolade
462
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett25,62 g
gesättigte Fettsäuren13,03 g
Eiweiß / Protein7,28 g
Ballaststoffe1,76 g
zugesetzter Zucker26,46 g
Kalorien462
1 Stück enthält
Brennwert462
Eiweiß/Protein/g7,28
Fett/g25,62
gesättigte Fettsäuren/g13,03
Kohlenhydrate/g55,31
zugesetzter Zucker/g26,46
Ballaststoffe/g1,76
Cholesterin/mg64,05
Vitamin A/mg152,79
Vitamin D/μg0,27
Vitamin E/mg2
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg2,33
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg15,86
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg8,9
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg0,09
Kalium/mg168,08
Kalzium/mg38,07
Magnesium/mg31,58
Eisen/mg3,37
Jod/μg8
Zink/mg0,47

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
250 g
75 g
½ TL
½ TL
250 g
100 g
250 g
brauner Zucker
2
1 Msp
175 g
125 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Natron gut vermengen. Die Butter mit dem Zucker und 200 g braunem Zucker cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren und cremig rühren. Das Vanillemark ebenfalls unterrühren. Ebenfalls nach und nach die Mehlmischung zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Die Chocolate Chips unterziehen und den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 175°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 3/5
In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter mit dem restlichen braunen Zucker verrühren.
Schritt 4/5
Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen abnehmen und mit Abstand auf das Backblech setzen. In die Mitte mit dem Daumen eine Mulde drücken und mit der Erdnussbutter füllen. Einen zweiten Löffel vom Cookie-Teig darauf setzen und die Füllung komplett bedecken.
Schritt 5/5
Im Ofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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