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Pecan Pie

Pecan Pie
1 h 55 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Pie
Für denTeig
200 g Mehl
100 g Butter
1 Eigelb
30 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Wasser
Backpapier und getrocknete Hülsenfrüchte
Für den Belag
250 g Pecannüsse (Hälfte)
3 EL Zucker
2 EL Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
Ahornsirup online bestellen2 EL Ahornsirup
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Zubereitungsschritte

1
Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten, flachdrücken, ausrollen, die gebutterte Pie-Form damit auskleiden und zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. ruhen lassen.
2
Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen, Backpapier auf den Durchmesser der Form zurechtschneiden, auf den Teig legen und getrocknete Hülsenfrüchte darauf streuen.
3
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 15 Min. vorbacken, herausnehmen, Hülsenfrüchte und Papier entfernen.
4
Die Nusshälften schachbrettartig auf den Kuchen verteilen.
5
Butter, Vanillezucker und Zucker und schaumig rühren, Eier nach und nach unterschlagen und Ahornsirup unterheben.
6
Die Masse dann auf den Pecannüssen verteilen und im vorgeheizten Backofen weitere 15 Min. backen, herausnehmen, abkühlen lassen und in der Pie-Form servieren.

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