EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Penne mit Brokkoli und Chilischoten
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Penne
- Salz
- 4 Knoblauchzehen
- 2 getrocknete Chilischoten
- 465 g Brokkoliröschen (1 großer Brokkoli)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL fein gehackte Petersilie
Zubereitung
1.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Gleichzeitig Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen.
2.
Knoblauch in heißem Öl andünsten, Chili und Petersilie zugeben. Nudeln und Brokkoli abgießen, beides ins Öl geben und mischen, mit Salz abschmecken, auf Teller anrichten und servieren.