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Penne mit Paprika tricolore

Penne mit Paprika tricolore
365
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
140 g Nudeln (Vollkorn-Penne)
1 gelbe Paprika
1 rot Paprika
grün Paprika
2 Tomaten
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
2 EL fettarmer Frischkäse
Salz
Pfeffer
20 g fettarmer Schnittkäse
Kräuter zb Oregano, Rosmarin, Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Vollkorn-Penne in reichlich Salzwasser ohne Öl kochen.

2

Paprika in Ringe, Tomaten in Würfel schneiden. Paprikaringe in Rapsöl kurz anbraten, Tomatenwürfel gegen Ende der Garzeit dazugeben, Pfanne vom Feuer nehmen.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
3

Frischkäse mit etwas Wasser glatt rühren und über das Gemüse gießen, würzen. 

4

Penne abgießen, zum Gemüse geben und vermischen. 

5

Mit geriebenem Käse bestreut servieren.

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