EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Petersilien-Kartoffelbrei
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 250 ml Milch
- 2 EL Butter
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- Muskat
Zubereitung
1.
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
2.
Mit einem Kochlöffel die heiße Milch, Butter und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken und servieren.