0
Drucken
0

Pfälzer Schokoladencreme

Pfälzer Schokoladencreme
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
130 g halbbittere Schokolade
3 EL Weinbrand
3 EL starken Kaffee
5 Eigelbe
125 ml süße Sahne
125 ml Milch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kleingehackte Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.

Sahne, Milch, Eigelbe, Weinbrand und Kaffee sehr gut verquirlen, unter die flüssige Schokolade rühren und schließlich unter ständigem Quirlen langsam zum Kochen bringen.

Sofort von der Kochstelle nehmen.

2

Die Creme etwas abkühlen lassen und in Portionsschälchen füllen.

Die Schalen in den Eisschrank stellen, bis die Schokoladencreme durch gekühlt und völlig erstarrt ist.

Top-Deals des Tages

Duomishu Multi-Schneider Gemüsehobel Gemüseschneider Gemüse und Obst Schneiden, Raspeln, Zerkleinen für Zwiebel, Kohl, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Multischneider, Gemüseschäler, Gemüsereibe (10 in 1)
VON AMAZON
22,50 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner aus Filz - 5er Set Pfannenschutz für besonders soften Schutz vor Kratzer - 38 cm Pfannenschutzeinlagen - Pfannenschutzset - Stapelschutz
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Glorytec Premium Marinierspritze Mit KOSTENLOSEM Marinierpinsel zum Marinieren von Fleisch und Braten zu Ostern - Marinierspritze inklusive 2 unterschiedlicher Nadeln - Marinierpinsel kostenlos dabei
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages