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Pfannengerührte Garnelen mit Paprika

Pfannengerührte Garnelen mit Paprika
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g TK - Garnelen
Koriander jetzt bei Amazon kaufengehackter Koriander
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 TL Salz
je 1 mittelgroße grüne und rote Paprika
75 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Garnelen auftauen. Nachdem sie vollständig aufgetaut sind, zweimal unter kaltem Wasser abspülen. Anschließend gründlich abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. 

2

Mit einem scharfen Messer den Koriander fein hacken. Knoblauch, Koriander und Salz zu den Garnelen in die Schüssel geben und sorgfältig verrühren. Die Schüssel bis zur weiteren Verarbeitung beiseite stellen. 

3

Grüne und rote Paprika gründlich putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Anschließend die Garnelen zugeben und unter ständigem Rühren 10-12 Minuten scharf anbraten. 

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4

Die Paprika in die Pfanne geben und alles weitere 3-5 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Garnelen und Paprika auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.

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