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Pfannkuchen herstellen

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Pfannkuchen herstellen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Kalorien:
174
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien174 kcal(8 %)
Protein8 g(8 %)
Fett4,27 g(4 %)
Kohlenhydrate25,41 g(17 %)
zugesetzter Zucker3,14 g(13 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A96,36 mg(12.045 %)
Vitamin D1,72 μg(9 %)
Vitamin E2,25 mg(19 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,28 mg(25 %)
Niacin1,13 mg(9 %)
Vitamin B₆0,02 mg(2 %)
Folsäure20,82 μg(7 %)
Pantothensäure0,24 mg(4 %)
Biotin1,22 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0,84 μg(28 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium160,27 mg(4 %)
Calcium89,9 mg(9 %)
Magnesium6,46 mg(2 %)
Eisen0,93 mg(6 %)
Jod41,23 μg(21 %)
Zink0,24 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren1,64 g
Cholesterin83,45 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
100 g
1 Prise
1 EL
250 ml
Butter zum Ausbacken
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Produktempfehlung

Die Crêpes können nach Belieben gefüllt werden. Für eine pikante Variante, einfach den Zucker weglassen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
In einer Schüssel die Eier mit dem Mehl glatt rühren. Mit dem Salz und Zucker verrühren. Die Milch unterrühren und den dünnflüssigen Teig abgedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2/2
Jeweils ein wenig Butter in eine heiße Crêpe-Pfanne geben und mit einer Schöpfkelle Teig den Boden dünn bedecken. Etwa 1 Minute leicht goldbraun backen und wenden. Auch auf der anderen Seite goldbraun fertig backen und auf diese Weise alle Crêpes ausbacken.

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