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Pfannkuchen mit Ahornsirup

Pfannkuchen mit Ahornsirup
530
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 Gramm Mehl
2 EL Maisstärke
Salz
2 TL Zucker
4 Eier
200 ml Milch
100 Gramm Butter
Öl oder Butterschmalz zum Backen
Ahornsirup online bestellen8 EL Ahornsirup
Orangen Kiwi und Cocktailkirschen nach Belieben zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Maisstärke, 1 Prise Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier und Milch verquirlen. Eiermilch mit einem Schneebesen unter das Mehl rühren. Teig 30 Minuten ausquellen lassen.

2

50 g Butter schmelzen und unter den Teig rühren. Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne portionsweise erhitzen und goldbraune Pfannkuchen backen.

3

Mit Ahornsirup beträufeln. Die restliche Butter in Flöckchen daraufgeben. Nach Belieben mit Orangen- und Kiwischweiben und Cocktailkirschen garnieren.  

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