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Pfannkuchen mit Marmeladenfüllung herstellen

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Pfannkuchen mit Marmeladenfüllung herstellen
224
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett8,7 g
gesättigte Fettsäuren4,15 g
Eiweiß / Protein8,29 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien224
1 Portion enthält
Brennwert224
Eiweiß/Protein/g8,29
Fett/g8,7
gesättigte Fettsäuren/g4,15
Kohlenhydrate/g27,56
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg131,41
Vitamin A/mg158,19
Vitamin D/μg1,99
Vitamin E/mg3,45
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg0,91
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg29,13
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg0,98
Vitamin B₁₂/μg1,07
Vitamin C/mg0
Kalium/mg129,39
Kalzium/mg73,16
Magnesium/mg5,27
Eisen/mg0,74
Jod/μg51,46
Zink/mg0,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
20 g
200 ml
80 g
1 Prise
3
Pflanzenöl zum Braten
60 g
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Beiseite ziehen und abkühlen lassen. Die Milch mit dem Mehl in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren. Das Salz, die Butter und die Eier zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2/4
Ein wenig Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und eine Schöpfkelle vom Teig hineingeben. Die Pfanne schwenken, so dass der Pfannenboden bedeckt ist. 1-2 Minuten goldbraun anbacken und mit einem Pfannenwender oder einer Palette wenden. Ebenfalls goldbraun backen, aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Schritt 3/4
Mit dem restlichen Teig so fortfahren bis alle Pfannkuchen gebacken sind. Alle fertigen Pfannkuchen aufeinander legen, so dass sie nicht austrocknen.
Schritt 4/4
Mit Konfitüre nach Belieben bestreichen, einrollen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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