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Pfannkuchen mit Schokofüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pfannkuchen mit Schokofüllung
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55 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
100 g
1 Prise
1 Päckchen
2
1
200 ml
Für die Füllung
75 g
200 g
3 EL
50 g
4 Kugeln
Ausserdem
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Alle Zutaten für den Teig in einer zu einem glatten Teig verrühren. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2/4
Zerkleinerte Schokolade in der Sahne erhitzen und unter Rühren schmelzen. Die geriebenen und gehackten Nüsse unterrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 3/4
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und 8 dünne Pfannkuchen nacheinander backen, warm halten.
Schritt 4/4
Zum Servieren die Pfannkuchen je etwas Füllung bestreichen, zusammenklappen und jeweils zwei Palatschinken mit Vanilleeis anrichten, mit gehackten Haselnüssen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

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