Pfannkuchen mit Topfen

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Pfannkuchen mit Topfen
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
Petersilie
Butter
Sauerrahm
3 Eigelbe
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PetersilieButterSauerrahm

Zubereitungsschritte

1.

Zuerst die Petersilie in Butter anlaufen lassen und dann den geriebenen Topfen dazugeben. Daraufhin den saueren Rahm mit 3 Dottern mischen und die Pfannkuchen so groß schneiden, dass sie gerade in die Form passen.

2.

Auf jeden hineingelegten Flecken gibt man Topfen, darauf Rahm, siedet es in Dunst, worauf man es stürzt und zu Stücken schneidet.