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Pfeffernüsse

Pfeffernüsse
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Honig
300 g Zucker
3 Eier (Größe M)
15 g Hirschhornsalz
Jetzt hier kaufen!1 Päckchen Zimt
Hier kaufen!3 Msp. gemahlene Nelke
1 Msp. Muskat
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Msp. Koriander
Hier kaufen!1 Msp gemahlener Ingwer
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Hier kaufen1 Msp. Kardamom (oder 2 Päckchen Lebkuchengewürz)
4 Msp Pfeffer
1 kg Mehl
Zuckerguss
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Zubereitungsschritte

1

Honig bei geringer Hitze schmelzen lassen. Zucker, Eier, Gewürze und Mehl dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

2

Aus dem Teig kleine Kugeln (2cm Durchmesser) formen. Pfeffernüsse auf einem gefetteten Backblech verteilen und 15-25 Minuten bei 180°C backen.

3

Aus dem Ofen nehmen und Pfeffernüsse mit einer dickflüssigen Zuckerglasur bestreichen.

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