0
Drucken
0

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse
25 min
Zubereitung
6 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Für den Teig:
2 Eier (Größe M)
300 g Zucker
2 TL Backpulver
500 g Mehl
6 EL Milch (1,5 % Fett)
Hier kaufen!1 Messerspitzen Nelken, Muskat, weißer Pfeffer und Ingwer (alles gemahlen)
Schalenabrieb von 1 Bio-Zitrone und 1 Bio-Orange
Hier kaufen!75 g fein gehacktes Zitronat
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
Für den Guss:
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker (gesiebt)
5 EL Wasser
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Backpulver mit Mehl mischen und im Wechsel
zusammen mit der Milch unterrühren. Gewürze und Zitronen- und Orangenschale untermengen. Zum Schluss Zitronat und Mandeln unterkneten. Den Teig ca. 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.

2

Den Teig auf bemehlter Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und kleine runde Kreise ausstechen. Oder den Teig zu kirschgroßen Kugeln formen und sie in spezielle Pfeffernuss-Modele drücken. Backbleche mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauf legen. Über Nachttrocknen lassen.

3

Dann erst im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4) ca. 10-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

4

Puderzucker mit Wasser verrühren. Die Plätzchen mit dem Guss bestreichen.

Top-Deals des Tages

DIBAG ® 14er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel .4x (45*57cm)+ 3x (67*100cm)+ 4x (54*85cm) + 3x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (45*57cm)
VON AMAZON
12,79 €
Läuft ab in:
Frau Holle 2115-35 Kopfkissen, 100% Daunen, 80 x 80 cm, 650 g
VON AMAZON
Preis: 88,95 €
59,48 €
Läuft ab in:
Spiegelau & Nachtmann, Bierkrug mit Schliffdekoration, Kristallglas, 600 ml, 0095635-0 Noblesse
VON AMAZON
Preis: 9,90 €
7,33 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages