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Pfifferlings-Käsebrot

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Pfifferlings-Käsebrot
203
kcal
Brennwert

Pfifferlings-Käsebrot - Lecker als spätsommerliches Frühstück, Snack oder Abendbrot.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Pfifferlinge sind reich am Spurenelement Eisen – nicht nur für Vegetarier von Interesse. Das Vollkornbrot enthält viele Ballaststoffe und sorgt für ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl.

Genießen Sie dazu noch eine Handvoll Cocktailtomaten – für noch mehr Sättigung und Vitalstoffe.

Fett9 g
gesättigte Fettsäuren3,9 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe6,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien203
1 Portion enthält
Brennwert203
Eiweiß/Protein/g10
Fett/g9
gesättigte Fettsäuren/g3,9
Kohlenhydrate/g20
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g6,9
BE1,5
Cholesterin/mg13
Harnsäure/mg46
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg2
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg3,8
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg35
Pantothensäure/mg2,5
Biotin/μg15,9
Vitamin B₁₂/μg0,4
Vitamin C/mg5
Kalium/mg457
Kalzium/mg175
Magnesium/mg47
Eisen/mg7
Jod/μg10
Zink/mg2,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zweige
350 g
1 EL
4 Scheiben
4 Scheiben
Raclettekäse (à 20 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.

Schritt 2/4

Pilze putzen und je nach Größe ganz lassen oder in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfifferlinge darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4

Brotscheiben unter dem vorgeheizten Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten. Mit je 1 Scheibe Käse belegen und unter dem Grill schmelzen lassen.

Schritt 4/4

Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und auf 4 Teller legen. Pilze darauf verteilen und mit Thymian bestreuen.

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