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Pfirsich-Crumble mit Quarkfüllung

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Pfirsich-Crumble mit Quarkfüllung
417
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett17,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien417
Kohlenhydrate/g57
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
200 g
200 g
1 Päckchen
300 g
1 Msp.
Für die Füllung
250 g
100 ml
2
2 EL
2 Päckchen
150 g
6
Pfirsiche (Hälfte)
4 EL
Einkaufsliste drucken

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker, Vanillinzucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Butter zufügen und alles zu Krümeln kneten. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Knapp 2/3 des Teiges darauf als Boden fest drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 15-18 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Quark mit Schlagsahne, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Quarkmasse auf dem Boden verteilen. Die übrigen Teigkrümel darauf streuen. Kirschkonfitüre in einen Plastikbeutel füllen und Kreise auf die Krümel spritzen, jeweils eine Pfirsichhälfte vorsichtig in die Mitte drücken, restliche Konfitüre in die Mitte geben. Crumble weitere 30-40 Minuten backen. Aprikosenmarmelade mit 1-2 EL Wasser verrühren, einmal aufkochen und durch ein Sieb streichen. Die Pfirsiche damit bepinseln.

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