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Pfirsich-Haselnuss-Joghurt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pfirsich-Haselnuss-Joghurt
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Pfirsiche
50 g
30 g
4 cl
150 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
2 EL
350 g
2 EL
gehackte Haselnüsse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pfirsiche brühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. In einer Pfanne den Zucker mit der Butter zerlassen, die Pfirsichspalten zufügen, kurz durchschwenken und mit dem Orangenlikör ablöschen. Bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen, vom Herd ziehen und auskühlen lassen.

Schritt 2/2

Die Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Zucker unter den Joghurt mischen. Die Pfirsichspalten abwechselnd mit dem Joghurt in Gläser schichten und mit gehackten Haselnüssen bestreut servieren.

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